El 90 % de las conservas que fabricamos en nuestra empresa son hechas a mano, como se hacían antiguamente, pero respetando todas las exigencias sanitarias y de calidad que ahora nos exigen. En la elaboración sólo empleamos materia prima de primera calidad: bonito, anchoa y pulpo, con aceite de oliva de 0'4 que usamos con cada producto.
Nuestros productos no llevan ni conservantes ni colorantes.